Receita: Torta de Carne de Sol com Creme de Queijo

Receita: Torta de Carne de Sol com Creme de Queijo

Ingredientes:

Massa:

500g farinha de trigo; 

400g margarina gelada; 

2 gemas; 

50g amido de milho; 

200g queijo de coalho ralado;

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa macia soltando das mãos. Forre o fundo e as laterais do refratário e reserve.

Rcheio:

1kg de carne de sol dessalgado e cozida; refogada na manteigaccom tempero a gosto.

Creme de queijo:

100g de manteiga; 

200g cebola ralada; 

600g Creme de leite; 

400g queijo coalho ralado; 

1 copo de requeijao.

Modo de preparo:

Doure a cebola na manteiga, acrescente o creme de leite e o queijo coalho. Mexa por 10 dez minutos, cubra a Torta e leve para gratinar por 15 minutos.