Revista Meio Norte ensina a preparar receita de paella de frango

No programa Revista Meio Norte desta segunda-feira (23), o chef Adão ensinou no quadro Cozinha, a preparar uma deliciosa receita de paella de frango. Confira abaixo a receita completa com os ingredientes e o modo de preparo:

Receita: Paella de Frango

Ingredientes

½ Xícara (chá) de Arroz

1 Xícara (chá) de Água

3 Sobrecoxas (dessoadas)

1 Pimentão Vermelho Picado 

1  Cenoura Picada 

½ Tomate s/ Semente 

¼ Xícara (chá) Ervilhas

½ Colher (chá) Açafrão

Azeite

Sal e Pimenta do Reino á gosto

Modo de Preparo

Em uma panela adicione um pouco de azeite, frite as sobrecoxas cortadas em cubos (pré temperadas com limão e um pouco de sal).

Assim que o frango ficar dourado, junte o tomate picado sem sementes, e a cenoura cortada em palitos e misture.

Junte o Açafrão e misture bem, adicione o arroz e misture mais um pouco.

Adicione a água e deixe cozinhar até que tenha quase secado por completo. Junte o pimentão e as ervilhas, misture bem, experimente e corrija o sal e a pimenta se necessário.

Deixe terminar o cozimento em fogo baixo até que o arroz esteja sequinho e macio. Sirva ainda quente.