INGREDIENTES
1 kg de tripa
1 kg de bucho 1 kg nervos
1 pimentão médio
2 cebolas médias picadas
2 tomates a gosto
pimenta e sal a gosto
6 patas de boi
4 dentes de alho picados ou amassados
10 folhas de louro
2 limões
MODO DE PREPARO
Misture as tripas, o bucho e os pés de boi e ferva por 15 minutos com suco de 2 limões
Junte os temperos e misture com as tripas, o bucho e os pés
Cozinhe por 2 horas e a cada 30 minutos dê uma olhada pra ver o ponto que preferir
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