A torta dos sonhos: fácil, cremosa e com poucas calorias
Ingredientes:
Massa:
- 500 g de ricota
- 5 claras
- Adoçante artificial
- Essência de baunilha
- Raspas de limão
Creme:
- 1 pacote de pudim de baunilha diet de 4 porções
- 1 lata de pêssego dietético em calda
- 300 ml de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de geleia de pêssego diet
Preparação:
Massa:
- Misture a ricota com o adoçante, a essência da baunilha, as raspas de limão e finalmente as claras batidas com neve.
- Forre o fundo e a lateral de em uma forma redonda desmontável forrado com papel manteiga e asse por 20 a 25 minutos a temperatura moderada.
- Uma vez fria, desenforme.
Creme:
- Preparar o pudim seguindo as indicações da embalagem, mas com apenas 300 ml de leite.
- Uma vez pronto, coloque na massa já assada e decore com os pêssegos escorridos.
- Pincele com a geleia levada ao fogo com 2 colheres de sopa de água.
- Deixe na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.
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