Almoço de Páscoa barato: receita para de moqueca de cação com pimentão

Moqueca de cação com pimentão

A Páscoa acontece neste domingo, dia 17, e, assim como em qualquer outra data comemorativa, é possível evitar gastos na cozinha, sem abrir mão do sabor. Quer saber como? Separamos receitas perfeitas para um almoço de Páscoa barato. 

Ingredientes

- 6 postas de cação

- Suco de 2 limões

- Sal e molho de pimenta vermelha a gosto

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola em cubos

- 3 dentes de alho picados

- 1 pimentão verde em cubos

- 1 pimentão amarelo em cubos

- 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos

- 1 vidro de leite de coco (200ml)

- 2 colheres (sopa) de coentro picado

- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

Receita de uma Moqueca de cação com pimentão

Modo de preparo

- Tempere o peixe com metade do suco de limão e sal. 

- Em uma panela, de preferência de barro, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até murchar.

- Acrescente os pimentões, o tomate e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. 

- Tempere com sal e ajeite as postas na panela cobrindo com o refogado. 

- Regue com o suco de limão restante e o leite de coco. 

- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

- Retire do fogo, polvilhe com o coentro, o cheiro-verde, e adicione o azeite de dendê. 

- Sirva, se desejar, acompanhada de arroz de coco e farofa de dendê.