Macarrão com legumes e calabresa
Recebeu uma visita inesperada? Pegou trânsito no caminho para casa e voltou ainda mais cansado? Não se preocupe!
Ingredientes
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas finas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 dentes de alho amassados
1 pimentão amarelo em cubos
3 xícaras (chá) de brócolis em buquês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite a linguiça na própria gordura.
Adicione o azeite, o alho e refogue por 4 minutos.
Acrescente o pimentão, o brócolis e refogue por mais 3 minutos ou até amaciar.
Tempere com sal, pimenta e reserve. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
Retire uma concha da água do cozimento e adicione ao refogado.
Escorra o macarrão e misture o refogado.
Fonte: Receitas IG
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