Aprenda a preparar um macarrão penne com molho de espinafre e nozes

Macarrão penne com molho de espinafre e nozes

Que tal uma receita nutritiva, cremosa e absurdamente saborosa para a sua próxima refeição? O macarrão penne com molho de espinafre e nozes é tudo isso e muito mais! 

Ingredientes do macarrão penne com molho de espinafre

- 1 pacote de macarrão penne (500g)

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 cebola picada

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 xícaras (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de espinafre picado

- 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas

- 1 lata de creme de leite light

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Confira o passo a passo completo e surpreenda a sua família com uma explosão de sabores!

Modo de preparo

- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. 

- Escorra e reserve. 

- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite a cebola até dourar. 

- Coloque a farinha e frite por 2 minutos. 

- Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. 

- Acrescente o espinafre, as nozes, o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe até ferver. 

- Espalhe sobre o macarrão e polvilhe com parmesão. 

- Sirva.