Brie Empanado
Ingredientes:
- 1 queijo brie pequeno
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de Preparo:
- tempere a farinha de trigo com sal.
- Bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino.
- Tempere a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Em seguida passe o queijo brie na farinha de trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
- Faça esse processo mais uma vez na mesma sequencia (certifique-se de não deixar nem um pedacinho de queijo sem ser empanado). Reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão (o queijo brie ou camembert, deverá ficar totalmente coberto com o óleo).
- Depois que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o queijo
- Frite até que fique bem dourado.
- Retire e deixe escorrer.
- Sirva seu brie empanado com geleias, torradinhas e etc..
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