Aprenda a receita de um delicioso e saboroso quiche de frango com legumes

Quiche de frango com legumes

Uma deliciosa opção para este momento pode ser a quiche de frango com legumes. Além de muito saborosa, esse é um prato muito fácil de preparar e que rende até 8 porções. Veja o passo a passo para preparar na sua casa!

Ingredientes 

- 1,5kg de frango moído

- 1 ovo

- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1 envelope de pó para sopa de cebola (68g)

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

- 2 ovos

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 cenoura ralada

- 1/2 xícara (chá) de vagem cozida

- 1/2 pimentão vermelho em cubos

- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca

- 1/2 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada

Receita de quiche de frango com legumes

Modo de preparo:

- Em uma tigela, coloque o frango moído, o ovo, a farinha de rosca, o azeite, o pó para creme de cebola, sal e pimenta.

- Em seguida, misture até formar uma massa homogênea.

- Forre o fundo e lateral de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro.

- Em outra tigela com um batedor de arame bata o creme de leite, o Catupiry e os ovos.

- Tempere com sal, pimenta e adicione os legumes, mexendo.

- Espalhe sobre a massa e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido por 50 minutos ou até firmar e dourar.

- Deixe amornar, desenforme e, por fim, sirva.