Aprenda receita prática para o almoço ou jantar: Namorado no leite de coco

Namorado no leite de coco

Quer dar um novo gosto para as suas receitas de peixe? Experimente as opções de peixe com leite de coco. Separamos algumas receitas que são fáceis de fazer e ficam prontas rapidinho. Imagina só um delicioso peixe bem cremoso para o seu almoço ou jantar… 

Ingredientes 

- 1kg de peixe em posta (namorado)

- Azeite de dendê, coentro e sal a gosto

- 2 dentes de alho

- 1 cebola picada

- 4 tomates maduros picados

- 1 pimentão verde picado

- 1 pimentão amarelo picado

- 1 pimentão vermelho picado

- 1 vidro de leite de coco (200ml)

- 500g de camarão médio

- 1 colher (chá) de açafrão

É de dar água na boca, né? Confira a lista, escolha a sua receita favorita e prove ainda hoje!

Modo de preparo

- Em uma tigela, tempere o peixe com sal e o alho.

- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite. 

- Frite a cebola, acrescente os tomates e refogue até formar um molho. 

- Adicione os pimentões.

- Em um refratário, espalhe o molho, coloque o peixe e outra camada de molho.

- Adicione azeite de dendê, o leite de coco, os camarões e o açafrão.

- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

- Retire e sirva, se desejar, acompanhado de arroz branco.