Aprenda uma receita de cuscuz de calabresa pronto em 20 minutos

Cuscuz de calabresa pronto em 20 minutos

Que tal surpreender a sua família com uma receita saborosa e diferente? Aposte nesse cuscuz de calabresa, o sabor é incomparável!

Ingredientes do cuscuz de calabresa

- 4 colheres (sopa) de óleo

- 2 dentes de alho picados

- 1 cebola em cubos

- 1/2 pimentão verde em cubos

- 1/2 pimentão vermelho em cubos

- 2 gomos de linguiça calabresa sem pele ralada

- 1 lata de milho verde escorrido

- 1 lata de ervilha escorrida

- 1 vidro de palmito fatiado (300g)

- 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate

- 2 tomates sem sementes em cubos

- 5 colheres (sopa) de azeitona verde picada

- 1 cubo de caldo de legumes

- 2 xícaras (chá) de água

- Sal e molho de pimenta vermelha a gosto

- 1 xícara (chá) de farinha de milho

- 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca

- 2 ovos cozidos picados

- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

- Óleo para untar

- 1 tomate fatiado para decorar

- 5 fatias de linguiça calabresa frita para decorar

- 1 ovo cozido fatiado para decorar

- Palmito, ervilha e azeitonas para decorar

Cuscuz de calabresa pronto em 20 minutos

Modo de preparo

- Unte uma fôrma grande de buraco no meio com óleo e decore com as fatias de tomate, as fatias de calabresa, o ovo, palmito, ervilha e azeitonas.

- Aqueça uma panela grande com óleo, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos. 

- Adicione os pimentões, a calabresa e refogue por 2 minutos. 

- Despeje o milho, a ervilha, o palmito, o molho de tomate, o tomate, a azeitona e o caldo de legumes dissolvido na água. 

- Tempere com sal e molho de pimenta.

- Deixe levantar fervura e polvilhe com as farinhas, mexendo até incorporar. 

- Cozinhe por 5 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Fonte: Receitas IG