Arroz de forno com lentilha e linguiça, veja como fazer essa janta em casa

Arroz de forno com lentilha e linguiça

Tem dias que tudo que a gente precisa é de uma refeita rápida, né? Por isso, o Meio Norte separou hoje uma deliciosa receita de arroz de forno com lentilha e linguiça para você e sua família. Ela é uma ótima opção para quem procura uma opção gostosa em que é possível aproveitar as sobras do dia anterior. Confira o passo a passo a seguir e veja como preparar esse prato com lentilha!

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 2 cebolas fatiadas

- 3 gomos de linguiça calabresa fatiada

- 2 tomates picados

- 1 lata de molho de tomate (340g)

- 1/4 de xícara (chá) de salsa picada

- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido

- 2 colheres (chá) de orégano

- 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

- 2 xícaras (chá) de lentilha cozida

- 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

- 50g de queijo parmesão ralado

- Margarina para untar

Receita de arroz de forno com linguiça

Modo de preparo:

- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola.

- Reserve.

- Depois, em uma tigela, misture a linguiça, o tomate, o molho de tomate, a salsa, o arroz, o orégano, metade da mussarela e reserve.

- Em seguida, em outra tigela, misture a lentilha e o requeijão.

- Em um refratário médio untado, intercale camadas da mistura de arroz e de lentilha.

- Polvilhe com o restante do queijo mussarela, o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.

- Por fim, retire, decore com a cebola reservada e sirva, se desejar, acompanhado de salada de alface.