Batata suíça: veja receita dessa delícia recheada com carne seca e queijo

Batata suíça

Aprenda esta receita de batata suíça com carne seca e queijo, que é uma delícia e extremamente fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção diferente para o cardápio do dia a dia e pode ser adaptada com os ingredientes disponíveis na sua casa.

Ingredientes:

- 4 batatas grandes inteiras

- Sal a gosto

- Manteiga para untar

Recheio:

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada

- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

- 1/2 xícara (chá) de Catupiry®

- Cheiro-verde picado a gosto

 Batata Suiça

Modo de preparo:

- Cozinhe as batatas inteiras em uma panela com água fervente e sal por 8 minutos

- Escorra, deixe esfriar e então leve à geladeira por 1 hora

- Depois disso, retire a casca, rale as batatas e reserve

- Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos

- Junte a carne-seca e refogue por 3 minutos

- Deixe esfriar e misture a muçarela, o Catupiry® e cheiro-verde

- Em uma frigideira média antiaderente untada, espalhe metade da batata ralada

- Espalhe o recheio e cubra com a batata restante

- Leve ao fogo médio, deixando dourar por 3 minutos

- Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado

- Retire e sirva em seguida.