Bolinho de peixe diferente: veja como fazer esse petisco de massa de batata

A receita do dia ensina como fazer um bolinho de peixe diferenciado, feito de massa de batata. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

Ingredientes

- 1 litro e meio de água morna

- Sal

- 1 quilo de peixe branco sem pele e sem espinhas

- 2 batatas sem cascas e picadas

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de chá de cominho moído

- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

- 2 colheres de sopa de orégano

- 2 colheres de sopa de coentro picado

- 3 colheres de sopa de salsinha picada

- 100 gramas de farinha de rosca

- 100 gramas de trico

- 3 ovos

- Óleo o quanto baste para fritar

Bolinho de peixe/ Foto: Google

Modo de preparo

Peixe

- Em uma panela com água morna e duas colheres de sopa de sal, coloque o peixe para cozinhar por 5 minutos.

- Escorra o peixe, reserve e deixe esfriar.

- Depois de frio, desfie o peixe.

Batata

- Em uma panela com água, coloque uma pitada de sal.

- Em seguida, adicione as batatas cortadas e cozinhe por cerca de 10 minutos.

- Depois de cozidas, retire a água e acrescente a manteiga na panela.

- Amasse bem as batatas e as misture com a manteiga, fazendo um purê.

- Reserve.

Massa

- Coloque as batatas amassadas no mesmo recipiente do que o peixe.

- Adicione a farinha de trigo, o ovo, a cebola picada, o alho picado, o cominho moído, a pimenta-do-reino moída, o orégano, o coentro e a salsinha.

- Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de uma colher.

Bolinho

- Faça bolinhas com a massa.

- Passe cada uma das bolinhas primeiro na farinha de trigo,

- Depois, com a ajuda de um garfo, passe cada uma das bolinhas na gema de ovo.

- Passe na farinha de rosca e reserve até terminar o processo com todas as bolinhas.

- Depois de preparar todos os bolinhos, frite em óleo quente.