Bolo de Natal um bolo amanteigado com frutas cristalizadas para a ceia

Bolo de Natal um bolo amanteigado com frutas cristalizadas

O bolo de Natal não pode faltar na sua ceia de Natal pois é simplesmente maravilhoso. Essa sobremesa tradicional mescla a fofura e maciez da massa com a crocância das frutas cristalizadas, o que o torna irresistível. Confira a receita e faça o maravilhoso bolo de Natal que vai encantar a todos!

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

- 1 xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada

- 1 xícara (chá) rasa de açúcar

- 1 lata de creme de leite

- 4 ovos inteiros

- 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de rum

- 1 pitada de sal

- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

Bolo de Natal/ Foto: Google

Modo de preparo

- Coloque as frutas cristalizadas em um recipiente, acrescente o rum, misture bem e reserve.

- Adicione o açúcar e a manteiga na batedeira e bata muito bem até formar um creme fofo.

- Junte os ovos, um de cada vez, batendo mais um pouco.

- Coloque o creme de leite e mexa bem com um fouet.

- Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal e acrescente aos poucos, misturando bem a cada adição, para incorporar.

- Escorra o excesso de rum das frutas cristalizadas, junte-as por último à mistura e misture delicadamente.

- Transfira a massa para uma forma de furo central (22cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

- Tire do forno, deixe amornar e desenforme.

Sirva e se delicie com seu irresistível bolo de Natal!