Buraco quente aberto: receita fácil para o dia a dia. Aprenda a fazer

Buraco quente aberto: receita fácil para o dia a dia

Esta receita de buraco quente aberto é uma ótima opção de lanche para aqueles dias de correria, quando não sobra tempo para preparar uma refeição mais elaborada. Fica pronto rapidinho e é uma delícia para o jantar do dia a dia! E mais: pode, ainda por cima, completar o seu saboroso cardápio junino. Confira o vídeo e comente o que achou!

Ingredientes do buraco quente aberto

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola ralada

- 2 dentes de alho picados

- 1 tomate sem sementes picados

- 500g de carne moída

- 1 envelope de caldo de carne em pó

- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

- 4 pães franceses cortados ao meio no comprimento

- 150g de queijo mussarela ralado

Fica pronto rapidinho e é uma delícia para o jantar do dia a dia! E mais: pode, ainda por cima, completar o seu saboroso cardápio junino. Confira o vídeo e comente o que achou!

Modo de preparo

- Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. 

- Junte o tomate e refogue por 2 minutos. 

- Adicione a carne, o caldo de carne, a azeitona e refogue por 5 minutos ou até secar. 

- Polvilhe a farinha e mexa até engrossar levemente. 

- Tempere com sal, pimenta e salsa picada. 

- Deixe amornar. 

- Divida a carne entre as metades de pães sem o miolo e coloque em uma fôrma, um ao lado do outro. 

- Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. 

- Retire e sirva em seguida.