Chocotone recheado com caramelo: deixe seu Natal mais doce com essa receita

Chocotone recheado com caramelo

Ele faz o maior sucesso e é o queridinho por aqueles que não gostam muito da polêmica uva-passa e demais frutinhas cristalizadas encontradas no panetone. E se você vai reunir a família nesse Natal, temos uma baita sugestão: surpreenda a todos com um delicioso chocotone recheado com brigadeiro de caramelo! Você pode fazer em casa, tornar esse momento ainda mais especial.

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de açúcar cristal

- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

- 1 colher (chá) de flor de sal

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 chocotone (500g)

- 200g de chocolate meio amargo fracionado derretido

- Nozes e cerejas em calda escorridas para decorar

Chocotone recheado com caramelo

Modo de preparo:

- Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado.

- Em seguida, aqueça o creme de leite fresco com a flor de sal em outra panela e despeje cuidadosamente na panela do caramelo, mexendo sem parar.

- Logo, adicione o leite condensado, a manteiga e cozinhe por 5 minutos ou até ficar cremoso, mexendo sempre.

- Desligue e deixe esfriar.

- Depois, corte uma tampa na superfície do chocotone e retire parte do miolo com uma colher, com cuidado para não furar.

- Recheie com o brigadeiro de caramelo e tampe com a tampa retirada.

- Assim, cubra com o chocolate derretido e decore com nozes e cerejas e leve à geladeira até o momento de servir.