Empadão de liquidificador com recheio tradicional para o lanche especial

Empadão de liquidificador com recheio tradicional

Aprenda a fazer um irresistível e prático empadão de liquidificador! Esta é uma opção curinga que deve estar no top10 da sua lista de receitas, já que você pode prepará-la tanto para o almoço e jantar quanto para o lanche da tarde. Veja o passo a passo!

Ingredientes 

   - 2 xícaras (chá) de leite

  - 1 xícara (chá) de óleo

   - 3 ovos

    - Sal a gosto

   -  2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

   - 1 colher (sopa) de fermento em pó

   - 2 colheres (sopa) de óleo

   - 3 dentes de alho picado

   - 2 cebolas raladas

   - 4 tomates sem semente picados

   - 3 xícaras (chá) de frango desfiado

   - 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada

   - 1 xícara (chá) de milho verde

   - 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto

   - 1 xícara (chá) de salsa picada

   - 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

   - Margarina e farinha de trigo para untar

Empadão de liquidificador com recheio tradicional

Modo de preparo

- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e sal.

- Aos poucos, acrescente toda a farinha e por último o fermento.

- Em uma panela com óleo refogue o alho e a cebola em fogo médio.

- Coloque o tomate e refogue por mais 5 minutos.

- Coloque o frango, a azeitona, o milho e o molho de tomate.

- Tempere com sal e misture a salsa.

- Cubra o fundo de um refratário oval médio untado e enfarinhado, com uma pequena quantidade da massa.

- Coloque o recheio e por cima a muçarela.

- Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.