Estrogonofe de bacalhau prático e delicioso, um prato para preparar em casa

Estrogonofe de bacalhau 

Estrogonofe de bacalhau é o melhor de dois mundos: um ingrediente delicioso com um molho mais saboroso ainda! É, ainda por cima, uma ótima opção prática para a Sexta-feira Santa. Confira:

Ingredientes 

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola picada

- 800g de bacalhau dessalgado em cubos

- 1 xícara (chá) de champignon

- 2 colheres (sopa) de ketchup

- 1 lata de molho de tomate

- 1 lata de creme de leite

- Sal a gosto

Receita de estrogonoffe de bacalhau

Modo de preparo

- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar levemente.

- Adicione o bacalhau, o champignon, o ketchup e refogue por 3 minutos.

- Acrescente o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

- Desligue, junte o creme de leite e tempere com sal.

- Sirva acompanhado de batata palha e arroz branco, se desejar.