Faça uma receita de gratinado rápido de salsicha e legumes

Gratinado rápido de salsicha e legumes

Aprenda a receita de um gratinado rápido de salsicha e legumes, ideal para quem, mesmo com a correria do a dia a dia, não dispensa refeições saborosas

Ingredientes do gratinado rápido de salsicha e legumes

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 cenoura fatiada

- 1 xícara (chá) de couve-flor em buquê

- 1/3 de xícara (chá) de água fervente

- 1 xícara (chá) de brócolis em buquê

- 1 abobrinha italiana fatiada

- 5 salsichas fatiadas

- 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate

- 1 lata de creme de leite

- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Gratinado rápido de salsicha e legumes

Modo de preparo

- Aqueça uma panela grande e larga com o azeite, em fogo médio, e refogue a cenoura por 3 minutos. 

- Adicione a couve-flor e despeje a água fervente. 

- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. 

- Adicione o brócolis e tampe. 

- Deixe por 2 minutos. 

- Acrescente a abobrinha, a salsicha e refogue por 2 minutos ou até ficar al dente e a água secar. 

- Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, sal e pimenta. 

- Desligue e misture cheiro-verde. 

- Despeje em um refratário médio e polvilhe com o queijo. 

- Leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. 

- Sirva.

Receita: IG