Foccacia de cebola e alecrim: aprenda essa deliciosa receita e fácil!

Foccacia de cebola e alecrim

A foccacia de cebola e alecrim também é uma ótima opção para quem gosta de um lanche da tarde saudável e quer comer algo mais leve para fugir do pãozinho. Isso porque ela tem um miolo bem leve e aerado e o melhor de tudo: você não precisa sovar a massa.

Ingredientes:

- 15g de fermento biológico fresco

- 1 xícara (chá) de água morna

- 1/2 colher (chá) de sal

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 colher (chá) de açúcar

- Óleo para untar

Cobertura

- 1 e 1/2 xícara (chá) de cebola fatiada finamente

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado para polvilhar

Modo de preparo:

- Dissolva o fermento em 1/2 xícara de chá de água, misture 1 e 1/2 xícara de chá de farinha e o sal.

- Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

- Coloque a farinha restante, aos poucos, misturando até obter uma massa macia e pegajosa.

- Cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

- Com as mãos levemente untadas com óleo, transfira a massa para uma assadeira de 25cm x 35cm também untada e alise para ficar uniforme.

- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.

- Em uma frigideira antiaderente, leve ao fogo a cebola com o óleo e refogue em fogo baixo por 15 minutos ou até ficar macia e levemente dourada.

- Espalhe sobre a massa e, em seguida, polvilhe o alecrim.

- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

- Sirva morno ou em temperatura ambiente.