Frango desossado recheado na churrasqueira para você fazer com a família

Frango desossado recheado na churrasqueira

Seja no almoço de segunda em família ou em qualquer outra ocasião, estas receitas de frango desossado recheado unem sabor e suculência em um só prato! Escolha seu recheio favorito e descubra uma forma ainda mais deliciosa de saborear essa carne.

Ingredientes:

1 frango desossado

Sal grosso a gosto

3/4 de xícara de manteiga de garrafa

2 colheres de sopa de molho inglês

2 colheres de sopa de vinagre de álcool

5 colheres de sopa de cheiro-verde

Pimenta-calabresa a gosto

4 dentes de alho macerados

1 litro de água filtrada

100 g de bacon em cubos

1 dente de alho moído

1 xícara de farinha de mandioca

Frango desossado recheado na churrasqueira

Modo de preparo:

Em uma vasilha grande, adicione o sal, a manteiga de garrafa, o molho inglês, o vinagre de álcool, o cheiro-verde, a pimenta-calabresa, 3 dentes de alho macerados e a água filtrada;

Misture tudo muito bem e mergulhe o frango desossado, fazendo com que o líquido cubra toda a superfície da carne;

Cubra a vasilha com filme plástico e deixe marinar por cerca de 12 horas;

Em uma panela grande, frite o bacon e alho por cerca de 3 minutos até dourar;

Acrescente 1 colher de sopa de manteiga de garrafa, a farinha de mandioca e cozinhe um pouco, até ficar na textura desejada;

Escorra a marinada do frango, reserve o líquido e costure os cortes do desosso com barbante;

Recheie o frango com a farofa;

Costure a abertura do frango com barbante e leve para a churrasqueira por cerca de 1 hora de cada lado, virando a cada 10 minutos;

Utilize o líquido da marinada para pincelar o frango durante o cozimento;

Quando estiver douradinho, é só fatiar e se deliciar!

Fonte: Receitaria