Jantar em família: Arroz de forno com frango desfiado

Arroz de forno com frango desfiado

Separamos receitas fáceis e rápidas de fazer e que rendem boas porções. Todas ficam prontas em até uma hora! Quem disse que um jantar em família especial precisa ser complicado de preparar?

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 cebola picada

- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

- 5 tomates sem sementes picados

- 1 lata de milho verde em conserva escorrido

- 1/2 de xícara (chá) de azeitona verde sem caroço fatiada

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido

- 2 colheres (sopa) de salsa

- 1 lata de creme de leite

- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Separamos receitas fáceis e rápidas de fazer e que rendem boas porções

Modo de preparo

- Aqueça uma panela com a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos. 

- Adicione o frango, o tomate, o milho e a azeitona, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. 

- Reserve. 

- Em uma vasilha, misture o arroz, a salsa e o creme de leite até ficar homogêneo. 

- Em um refratário retangular médio, intercale camadas de arroz, de molho e de queijo, terminando em arroz e queijo. 

- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. 

- Sirva em seguida.