Lanchinho colorido de beterraba e espinafre, um lanche para a criançada!

Lanchinho colorido de beterraba e espinafre

Você está afim de um quitute diferente para o café da manhã ou lanche da tarde? Aprenda a fazer este lanchinho colorido de beterraba e espinafre. Uma delícia saborosa e nutritiva que todos vão adorar!

Ingredientes do lanchinho colorido de beterraba e espinafre

- 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)

- Tomates cereja cortado ao meio para decorar

- Patê de beterraba

- 2 beterrabas cozidas picadas

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- 4 colheres (sopa) de margarina

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Patê de espinafre

- 1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido

- 1 xícara (chá) de ricota amassada

- Sal e azeite a gosto

- 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Aprenda a fazer este lanchinho colorido de beterraba e espinafre. Uma delícia saborosa e nutritiva que todos vão adorar!

Modo de preparo

- Para o patê de beterraba, junte todos os ingredientes e bata com um processador. 

- Retire, escorra por 30 minutos em uma peneira e transfira para uma tigela. 

- Lave o processador e repita o procedimento para fazer o patê de espinafre. 

- Leve os patês à geladeira por 1 hora. 

- Para montar o lanchinho, em um prato, coloque uma fatia de pão e espalhe o patê de beterraba. 

- Cubra com outra fatia de pão e espalhe o patê de espinafre. 

- Feche com outra fatia de pão e repita o procedimento até terminar os ingredientes.

- Organize os lanches em uma fôrma grande, cubra com um pano de prato limpo e úmido e leve à geladeira por 1 hora. 

- Retire, corte cada sanduíche em 4 partes, formando 4 mini-sanduíches. 

- Decore cada um com uma fatia de tomate cereja, espete palitos de madeira decorativos e sirva em seguida.