Macarrão ao estrogonoffe, aprenda a preparar essa delícia receita em casa

Macarrão ao estrogonoffe

Que tal uma receita superprática e rápida para o cardápio do dia a dia? O macarrão ao estrogonofe fica pronto em 25 minutos, é delicioso e vai agradar a família toda! E mais: o passo a passo é bem simples. Veja você mesmo:

Ingredientes do macarrão ao estrogonofe

- 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)

- Sal a gosto

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 300g de alcatra em tiras finas

- 300g de peito de frango em tiras finas

- 1 cebola em cubos

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher (sopa) de mostarda amarela

- 2 colheres (sopa) de ketchup

- 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado

- 1 xícara (chá) de molho de tomate

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 lata de creme de leite

Que tal uma receita superprática e rápida para o cardápio do dia a dia? O macarrão ao estrogonofe fica pronto em 25 minutos

Modo de preparo

- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.

- Para o molho, aqueça uma panela com óleo e a manteiga, em fogo médio, e frite a carne e o frango até dourar.

- Adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos.

- Acrescente o ketchup, a mostarda, o champignon e refogue por 2 minutos.

- Misture o molho de tomate, sal, pimenta e deixe levantar fervura.

- Junte o creme de leite e misture.

- Escorra o macarrão e disponha em uma travessa.

- Regue com o molho, polvilhe com queijo e sirva.