Maionese temperada, ideal para lanche, salada ou aperitivo. Como fazer!

Maionese temperada

A maionese temperada é ideal para turbinar seu lanche, realçar o sabor dos ingredientes de sua salada ou comer como acompanhamento de algum petisco. A receita também pode ser servida com batatas e sanduíches. Com ingredientes fáceis de encontrar, o passo a passo para fazer esta maionese caseira é muito simples: você pode fazer o molho usando o mixer ou liquidificador.

Ingredientes

- 1 colher de chá de sal

- 2 ovos

- Salsinha e cebolinha picadas a gosto

- 1 colher de sopa de suco de limão puro

- 1 colher de chá de mostarda

- Pimenta-do-reino a gosto

- 250 mililitros de óleo de soja

- Sal a gosto

Maionese temperada/ Foto: Globo

Modo de Preparo

1 Numa vasilha e com a ajuda de um batedor, coloque 2 ovos, 1 colher de sopa de suco de limão puro, 1 colher de chá de mostarda e mexa bem. Você pode usar um mixer ou liquidificador.

2 Sem parar de bater, despeje em fio 250 mililitros de óleo de soja.

3 Adicione salsinha e cebolinha picadas a gosto, e sal. Misture tudo mais uma vez.

4 Acrescente mais óleo para engrossar a maionese.

5 Desligue o liquidificador ou mixer e coloque em um pote e leve à geladeira. Se desejar, sirva após o preparo com batatas, saladas e sanduíches.

6 É bom para colocar no lanche, nas batatinhas, e na salada fica sensacional.