Minicheesecake de biscoito recheado para uma sobremesa agradável

Minicheesecake de biscoito recheado

Receitas de Minicheesecakes são sobremesas que costumam agradar a maioria das pessoas que não dispensa um doce! Esse minicheesecake de biscoito recheado, feito de Negresco e coberto com cobertura para sorvete de chocolate, com certeza vai fazer o maior sucesso com a sua família ou os amigos. O melhor de tudo: é fácil de preparar!

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de biscoito Negresco triturado

- 5 colheres (sopa) de manteiga

- 1 xícara (chá) de chantilly

- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar

Recheio

- 1 xícara (chá) de cream cheese

- 1 lata de leite condensado

- 2 xícaras (chá) de ricota picada

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

- 1 colher (café) de essência de baunilha

- 1 xícara (chá) de biscoito Negresco picado

Minicheesecakes são sobremesas que costumam agradar a maioria das pessoas que não dispensa um doce!

Modo de preparo

- Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida. 

- Forre o fundo de forminhas de aro removível com a farofa e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até dourar levemente. 

- Reserve.

- Para o recheio, no liquidificador, bata o cream cheese, a ricota e o leite condensado até ficar homogêneo.

- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, junte ao creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto. 

- Misture a essência e o biscoito com uma colher, divida sobre as massinhas assadas e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

- Desenforme, cubra com o chantilly e sirva decorado com cobertura de chocolate.