Muffins de maçã para um café da manhã saudável e delicioso

Muffins de maçã 

O muffin é um bolinho muito delicioso e prático. Você pode aproveitá-lo no conforto da sua casa e, até mesmo, no caminho para o trabalho, naqueles dias mais corridos. Além disso, existem diversos tipos de receitas de muffins, desde salgadas até doces. 

Ingredientes dos muffins de maçã

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 3 maçãs vermelhas sem casca picadas

- 1/2 colher (chá) de sal

- Suco de 1 limão

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 200 ml de iogurte natural desnatado

- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó

- 2 colheres (sopa) de mel

- 1 colher (chá) de bicarbonato

- 2 colheres (sopa) de margarina light derretida

- 1 ovo batido

- Raspas da casca de 1 laranja (só a parte amarela)

O muffin é um bolinho muito delicioso e prático. Você pode aproveitá-lo no conforto da sua casa e, até mesmo, no caminho para o trabalho

Modo de preparo

- Em uma tigela, misture os pedaços de maçã com o suco de limão e reserve. 

- Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o bicarbonato. 

- Num outro recipiente, misture o iogurte, o mel, o ovo, a margarina derretida e as raspas de laranja. 

- Despeje devagar esse creme sobre a farinha e mexa até ficar uma massa uniforme.

- Acrescente as maçãs e coloque em forminhas de empada untadas. 

- Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 20 minutos. 

- Sirva morno ou frio. Se desejar, decore com fatias de maçã passadas por suco de limão.