Opção de almoço gostoso e fácil de fazer: Linguiça assada com batatas

Linguiça assada com batatas

As linguiças são sempre requisitadas nos churrascos. Seja a toscana, calabresa ou de pernil, ela sempre agrada nessas ocasiões. Mas você já pensou em outros pratos parar usar esse ingrediente? 

Ingredientes da linguiça assada com batatas:

- 3 batatas em cubos

- 1kg de gomos de linguiça calabresa

- 4 tomates em gomos

- 2 cebolas em gomos

- Sal, azeite e cheiro-verde picado a gosto

Linguiça assada com batatas/ Foto: Google

Modo de preparo:

- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe as batatas em água fervente por 3 minutos e escorra.

- Em uma fôrma, arrume a linguiça e em volta coloque as batatas, os tomates e as cebolas.

- Tempere os legumes com sal e regue com azeite.

- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

- Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.

- Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.