Ossobuco suculento para uma refeição especial e que combina com o fds

Ossobuco suculento

Esta receita de ossobuco suculento é a solução perfeita para você! Além de deliciosa e nutritiva, ela fica pronta em duas horas. Confira já e surpreenda-se com tanto sabor!

Ingredientes

- 1kg de ossobuco em postas

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 pimentão vermelho cortado em tiras

- 1 tomate sem sementes cortado em tiras

- 2 cubos de caldo de carne

- 1 e 1/2 litro de água

- 1/2 xícara (chá) de purê de tomate

- 1 lata de ervilha

- Arroz branco para acompanhar

Receita de ossobuco suculento e nutritivo

Modo de preparo

- Em uma panela grande, refogue a carne no azeite, dourando bem dos dois lados.

- Em uma panela de pressão, coloque o azeite que sobrou da fritura, as tiras de pimentão e tomate. 

- Junte a água, o caldo de carne e por cima coloque a carne.

- Tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos.

- Retire do fogo e deixe sair a pressão da panela.

- Destampe a panela, acrescente o purê de tomate e as ervilhas e deixe ferver por 5 minutos.

- Sirva acompanhado de arroz branco.