Palitinho caseiro de milho é a receita ideal de um lanche da tarde

Palitinho caseiro de milho

Que tal fugir dos petiscos tradicionais e preparar receitas diferentes, inusitadas e deliciosas de palitinho caseiro? Abaixo você encontra uma receita incrível para preparar a qualquer momento.

Ingredientes

- 1 e 1/2 lata de milho verde

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 xícara (chá) de água

- 2 cubos de caldo de legumes

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de fubá

- Margarina para untar

- Farinha de trigo para empanar

- 2 ovos batidos para empanar

- Farinha de rosca para empanar

- Óleo para fritar

Recheio

- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

- 1/2 lata de milho verde escorrido

- 1 colher (chá) de orégano

Palitinho caseiro de milho

Modo de preparo

- Bata o milho com a água da conserva e o leite no liquidificador até homogeneizar. 

- Despeje em uma panela grande, em fogo médio, com a água, o caldo de legumes e a manteiga. 

- Deixe levantar fervura e despeje a farinha com o fubá de uma só vez, mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela. 

- Despeje em uma superfície untada e mexa com a ajuda de uma espátula até amornar. 

- Sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia. 

- Deixe esfriar. Para o recheio, em uma vasilha, misture o queijo, o milho e o orégano. 

- Abra uma pequena porção da massa na palma da mão, coloque o recheio e feche modelando um palitinho. 

- Passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. 

- Escorra sobre papel-toalha e sirva.

Fonte: IG Receitas