Para um lanche delicioso! aprenda a fazer uma bomba de queijo com presunto

Bomba de queijo e presunto

Esse é um dos salgados que você vai encontrar em praticamente todas as lanchonetes do Piauí. Não importa o tamanho da lanchonete, o que não pode é faltar essa delícia para vender.

INGREDIENTES

MASSA:

- 1 xícara de chá de água

- 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina

- 1 pitada de sal

- 1 xícara de chá de farinha de trigo

- 3 ovos

RECHEIO:

- 1 xícara de chá de leite

- 1 lata de milho verde

- 2 colheres de sopa de margarina

- 1 colher de sopa de cebola

- 50 g de queijo ralado

- 1 colher de sopa de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de salsinha

- Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

- Colocar a água, a margarina e o sal em uma panela. Deixar ferver.

- Adicionar a farinha de trigo de uma vez.

- Mexer até desgrudar da panela. Desligar o fogo e deixar esfriar.

- Depois de frio, colocar a massa na batedeira e com ela ligada, adicionar os ovos um a um.

- Depois de pronto, colocar a massa em um saco de confeiteiro com bico grande.

- Untar e polvilhar uma assadeira e modelar as bombas.

- Levar ao forno pré-a aquecido (200ºC) por aproximadamente 15 a 17 minutos.

- Deixar esfriar e cortar ao meio com uma tesoura.

- Colocar o recheio e decorar com requeijão e queijo ralado.

Receita de bomba de queijo com presunto

RECHEIO:

- Bater no liquidificador o leite e o milho cozido previamente. Reservar.

- Aquecer a manteiga em uma panela e refogar a cebola.

- Adicionar a mistura do liquidificador, pimenta, sal, queijo ralado, salsinha e farinha de trigo.

- Cozinhar por alguns minutos. 

- Reservar