Pratos diferentes e fáceis com Peru para o Natal: Peru de Natal

Peru de Natal

Se você não abre mão da ceia de Natal tradicional, então esse é o seu momento! Preparamos  opções de receitas de Peru que são muito fáceis de fazer e deliciosas. O Peru é um dos itens queridinhos do Natal e você pode surpreender a família de um jeito diferente com essas opções. Confira:

Ingredientes do peru de Natal

- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco

- 1 xícara (chá) de água

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- Sal e tomilho a gosto

- 1 peru (aproximadamente 3kg)

- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (sopa) de maisena

- Tomilho fresco, abacaxi, pêssego e cerejas em calda escorridos para decorar

O Peru é um dos itens queridinhos do Natal e você pode surpreender a família de um jeito diferente com essas opções

Modo de preparo

- No liquidificador, bata o vinho, a água, a cebola, o alho, sal e tomilho. 

- Reserve. 

- Coloque o peru em uma tigela e besunte com o manjericão misturado com a manteiga. 

- Regue com o líquido reservado e deixe descansar na geladeira por 6 horas.

- Transfira o peru e o líquido para uma fôrma grande, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. 

- Retire o papel e asse por 30 minutos, regando com o líquido da fôrma.

- Transfira o peru para uma travessa e o líquido da fôrma para uma panela. 

- Junte a maisena e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. 

- Regue sobre o peru e sirva decorado com tomilho e frutas em calda escorridas.