Pratos especiais com carne moída: Rocambole de batata e carne

Rocambole de batata e carne 

Separamos para você algumas receitas diferentes com carne moída: torta, aperitivo, rocambole e até mesmo abóbora recheada são algumas das opções incríveis que você pode preparar para transformar aquela carne sem graça em uma refeição completamente nova, confira  pratos com carne moída diferentes e saborosos.

Ingredientes

- 3 batatas cozidas e amassadas

- 3 ovos batidos

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite

- Sal a gosto

- Margarina para untar

- 10 colheres (sopa) de molho de tomate

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 500g de carne moída

- Sal a gosto

Rocambole de batata e carne

Modo de preparo

- Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, frite a cebola e o alho no óleo até dourar.

- Adicione a carne moída, sal e refogue até secar a água.

- Reserve.

- Para a massa, em uma tigela, misture a batata, o ovo, a manteiga, o parmesão, a farinha, o leite, sal e despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm untada.

- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

- Desenforme sobre um pano de prato úmido, cubra com o recheio, o molho de tomate e polvilhe com parmesão.

- Enrole como rocambole com a ajuda do pano, disponha em uma travessa e sirva.