Pratos para um almoço preguiçoso de segunda-feira: Omelete cremosa

Omelete cremosa

Mais uma segunda-feira está começando. Depois de várias "sonecas" no despertador e levantar quase arrastado da cama, hora das obrigações! Se só de lembrar no que fazer de almoço já bate aquela preguiça e você quer correr para a marmita ou o aplicativo de entrega. Pode parar por aí! Tem como fazer algo muito gostoso, sem pensar muito e que fica pronto em meia hora.

Ingredientes

- 4 ovos

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado

- 1/4 de xícara (chá) de requeijão cremoso

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

Omelete cremoso/ Foto: Google

Modo de preparo

- Bata os ovos ligeiramente com sal e pimenta. 

- Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga, em fogo médio, e despeje metade dos ovos, espalhando.

- Frite até firmar levemente e espalhe metade do champignon misturado com metade do requeijão, sal, salsa e pimenta.

- Cozinhe por mais 2 minutos, dobre ao meio, decore como desejar e retire.

- Repita o procedimento com os ingredientes restantes e sirva em seguida.