Pudim de banana fácil e delicioso uma sobremesa diferente para o natal

Pudim de banana

Se você já cansou do pudim de leite tradicional e quer variar, que tal aprender a fazer a incrível receita de pudim de banana, que além de saudável, fica deliciosa! Essa gostosura, que é perfeita para servir de sobremesa após as refeições, traz uma cremosidade inigualável e acompanha uma  gostosa calda de caramelo. Confira a receita e faça o irresistível pudim de banana, que todos vão amar!

Ingredientes

Para o pudim

- 1 lata de leite condensado

- 500 ml de leite integral

- 4 ovos inteiros

- 6 bananas maduras picadas

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Para a calda

- 1 xícara (chá) de água

- 2 xícaras (chá) de açúcar

Pudim de banana/ Foto: Google

Modo de preparo

Da calda

- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que derreta, para obter um caramelo claro.

- Acrescente a água, (tomando cuidado, pois pode espirrar) e mexa sem parar até que o açúcar volte a derreter formando uma calda consistente.

- Forre uma forma de furo central (22cm de diâmetro) com essa calda e reserve.

Do pudim

- Adicione no liquidificador: os ovos, a essência de baunilha, o leite, o leite condensado e a manteiga.

- Em seguida, bata bem durante 1 minuto até formar um creme homogêneo.

- Junte a banana picada, batendo por mais 3 minutinhos.

- Transfira essa mistura para a forma caramelada reservada e tampe com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).

- Asse em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

- Tire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas para depois desenformar.

- Sirva e se delicie com seu magnífico pudim de banana!