Pudim de doce de leite e canela, aprenda a preparar essa delícia em casa

Pudim de doce de leite e canela

À procura de um doce delicioso, que agrada a todos e fácil de fazer? Veja então essa receita de pudim de doce de leite e canela, pois exige poucos ingredientes, rende 6 porções e garante uma explosão de sabores!

Ingredientes

- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de água

- 1 canela em pau

- 2 latas de doce de leite cremoso (800g)

- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

- 7 ovos

Pudim de doce de leite e canela

Modo de preparo

- Em uma panela, coloque o açúcar com a água e a canela e leve ao fogo médio até virar caramelo. 

- Retire a canela e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro. 

- No liquidificador, bata o doce de leite com o leite e os ovos até homogeneizar. 

- Despeje na fôrma com o caramelo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar e dourar.

- Espere esfriar e leve à geladeira por 3 horas. 

- Desenforme e sirva, se desejar, decorado com canela.