Receita com biscoito e mel de dar água na boca para uma sobremesa especial

Biscoito de mel e laranja

Que tal uma receita deliciosa com um ingrediente natural? Essa receita com biscoito e mel é deliciosa! Você pode fazer para acompanhar um cafezinho à tarde ou comer como sobremesa depois da janta. Apesar de terem os dois ingredientes em comum, essa receita com biscoito e mel mostra como você pode fazer combinações bem diferentes, mas ainda sim sempre gostosas!

Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de mel

- 2 colheres (sopa) de suco de laranja

- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- Raspas da casca de 1 laranja

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio

- 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Cobertura

- 200g de chocolate meio amargo picado

Apesar de terem os dois ingredientes em comum, essa receita com biscoito e mel mostra como você pode fazer combinações bem diferentes, mas ainda sim sempre gostosas!

Modo de preparo

- Na batedeira, bata o mel, a manteiga e o suco de laranja por 5 minutos. 

- Adicione a farinha peneirada, as raspas e o bicarbonato e misture com uma colher de pau. 

- Faça um rolo, embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por 4 horas. 

- Desembrulhe e com uma faca corte com 1 cm de espessura. 

- Espalhe em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. 

- Deixe esfriar, espalhe o doce de leite no biscoito com uma espátula e grude outra metade. 

- Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e cubra o biscoito. 

- Deixe secar sobre uma grelha ou folha de papel-manteiga e sirva. 

- Guarde em recipiente fechado por até 10 dias.