Receita com cogumelo Paris para o jantar: Gravatinha com cogumelos

Gravatinha com cogumelos

Deliciosos e versáteis, eles podem ser combinados com carnes e massas. O melhor: são saudáveis e fáceis de manusear! Prove e aprove as deliciosas receitas com cogumelo Paris. Vai ser difícil escolher qual prato fazer primeiro!

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 1/2 xícara (chá) de bacon picado

- 1 cebola picada

- 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada

- 1 xícara (chá) de água

- 1 cubo de caldo de carne

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

- 6 colheres (sopa) de manteiga

- 300g de cogumelos frescos em lâminas

- 1 pacote de macarrão tipo gravatinha (500g)

- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Gravatinha de cogumelos

Modo de preparo

- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, frite o bacon, refogue a cebola.

- Junte as ervilhas, a água e o caldo de carne e cozinhe por 5 minutos.

- Retire do fogo, tempere com sal e pimenta, coloque a salsa e reserve.

- Em outra panela, derreta metade da manteiga e coloque os cogumelos, deixe cozinhar até ficarem macios, reserve.

- Enquanto faz os molhos cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.

- Escorra o macarrão e junte na panela com o refogado de bacon, junte os cogumelos cozidos e o restante da manteiga.

- Misture bem, transfira para uma travessa e polvilhe o parmesão e sirva em seguida.