Receita de corn dog, um petisco feito com salsicha espetada em um palito

Corn dog

O corn dog é uma receita popular nos Estados Unidos: a salsicha é empanada com uma massa à base de farinha de trigo e fubá, espetada em uma palito e frita em óleo. Essa espécie de cachorro-quente no palito é um ótimo petisco, e você pode servi-lo com ketchup ou outro molho de sua preferência.

Ingredientes

- 1 pacote de salsicha Sadia

- 20 palitos de churrasco

- 1 xícara de leite

- 3 ovos

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de fubá

- 2 colheres de sopa de fermento em pó

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

- Óleo para fritar

Corn dog/ Foto: Globo

Modo de Preparo

1 Corte as salsichas ao meio e espete com os palitos de churrasco. Reserve.

2 Em uma tigela, coloque 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de fubá e 2 colheres de sopa de fermento em pó.

3 Misture bem com um batedor de arame e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4 Transfira a massa para um copo grande, para facilitar na hora de empanar.

5 Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.

6 Assim que o óleo estiver quente, mergulhe as salsichas uma a uma na massa e frite logo em seguida.

7 Gire o palito para os corn dogs irem dourando por igual.