Receita de costela com batata na pressão, para um almoço ou jantar em casa

Costela com batata na pressão

À procura de uma carne bem deliciosa e que agrade a família toda? Aproveite então a receita de costela com batata na pressão. É irresistível e rende bastante. Confira o passo a passo e sirva o prato para toda a sua família!

Ingredientes da costela com batata na pressão

- 1,5kg de costela bovina em pedaços

- 4 dentes de alho picados

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 4 colheres (sopa) de óleo

- 2 cebolas em tiras

- 1 cubo de caldo de carne

- 1 folha de louro

- 2 colheres (sopa) de shoyu

- 4 batatas em cubos

- 1 lata de milho escorrido

- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Receita de costela com batata na pressão

Modo de preparo

- Tempere a costela com o alho, sal e pimenta e reserve.

- Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar.

- Junte a cebola e refogue por 3 minutos.

- Adicione o caldo de carne, o louro, o shoyu e cubra com água até cobrir metade da carne.

- Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio.

- Desligue e deixe sair a pressão.

- Abra a panela, volte ao fogo, acrescente a batata, o milho e o cheiro-verde.

- Coloque mais água, se necessário, e cozinhe com a panela aberta até a batata e a carne amaciarem. - Acerte o sal, transfira para uma travessa e sirva em seguida.