Receita de doce de abóbora com coco, uma sobremesa típica e deliciosa

Festa junina: como fazer o doce de abóbora perfeito

Com as festas ainda suspensas por causa da Covid-19, você pode levar o sabor das festas juninas para sua casa.

Se é iniciante na cozinha ou procura por uma receita simples, saiba que o doce de abóbora tem seus truques para ficar perfeito. O chef Melchior Neto ensina a seguir todo o que você precisa saber para não errar no preparo do doce de abóbora. Confira as dicas e aproveite!

Receita de doce de abóbora com coco

Melchior trouxe uma receita exclusiva para o iG Receitas! Para incrementar o doce de abóbora, ele adiciona coco, canela e cravos para a receita ficar ainda mais deliciosa. 

Ingredientes:

- 800g de abóbora descascada e picada

- 400g de açúcar

- 1 canela em pedaço

- 4 cravos

- 250g de coco ralado em flocos

Festa junina: como fazer o doce de abóbora perfeito

Modo de Preparo:

- Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, o coco, os cravos e a canela misture bem e leve ao fogo baixo com a tampa na panela. 

- Deixe cozinhar até que a abóbora fique macia e solte água para formar uma calda.

- Atenção para que não grude no fundo da panela. 

- Depois de uns 30 minutos, abra a tampa e mantenha a panela em fogo baixo. 

- Deixe cozinhar por mais cerca de 40 minutos para a abóbora desmanchar e ficar sequinha.  

Fonte: IG