Receita de fritada hot dog deliciosa para o lanche da tarde especial

Fritada hot dog deliciosa

Aprenda esta receita de fritada hot dog que, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática, rápida e barata para as refeições do dia a dia!

Ingredientes

- 3 batatas grandes com casca lavadas

- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de manteiga

- Batata palha para decorar

Recheio

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 cebola picada

- 250g de salsicha em rodelas

- 1 tomate picado

- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

- Sal e cheiro-verde picado a gosto

- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Aprenda esta receita de fritada hot dog que, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática, rápida e barata para as refeições do dia a dia!

Modo de preparo

- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, frite a cebola e a salsicha por 3 minutos. 

- Adicione o tomate, o molho, sal, cheiro-verde e cozinhe por 2 minutos. 

- Desligue e deixe esfriar. 

- Misture com a muçarela e reserve. 

- Cozinhe as batatas inteiras com casca em uma panela com água fervente e sal por 10 minutos ou até ficar al dente. 

- Escorra e deixe esfriar. Descasque a batata e passe no ralo grosso.

- Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e misture. 

- Aqueça uma frigideira média antiaderente com o azeite e a manteiga, em fogo médio, e despeje metade da batata ralada, espalhando com uma colher. 

- Espalhe o recheio por cima, preservando 2cm da borda. 

- Cubra com a batata restante, apertando levemente para selar. 

- Frite por 5 minutos em fogo baixo e vire sobre um prato. 

- Volte ao fogo e doure do outro lado. 

- Transfira para um prato, decore com batata palha e sirva.