Receita de Natal para uma refeição comemorativa: Bacalhau de Natal

Bacalhau de Natal 

O Natal é uma época festiva em que a família se reúne para celebrar. Em meio à comemoração, é comum ter uma mesa farta para ser compartilhada entre todos os presentes. Pensando nisso, montamos uma receita deliciosa tanto para a ceia quanto para o almoço.

Ingredientes

- 4 batatas

- 400g de brócolis

- 8 dentes de alho

- 2 postas de bacalhau dessalgadas

- 3 folhas de louro

- Fatias de pimentão (amarelo, verde e vermelho)

- 100g de azeitonas portuguesas

- Salsinha a gosto

Receita de Natal para uma refeição comemorativa: Bacalhau de Natal 

Modo de preparo

- Inicie essa receita pré-cozinhando as postas de bacalhau em água com as folhas de louro e 4 dentes de alho por aproximadamente 8 minutos.

- Aproveite a mesma água do bacalhau para cozinhar as batatas e em seguida o brócolis.

- Frite as postas no azeite em fogo alto por aproximadamente 2 minutos e após isso leve ao forno a 180°C por 10 minutos.

- Corte as batatas em rodelas grossas e frite no mesmo azeite que fritou as postas de bacalhau.

- Pique o alho e adicione ao final da fritura das batatas.

- Decorar o prato com a salsinha e as fatias de pimentão.