Receita de um lanche da tarde em família, uma rosca de presunto e queijo

Rosca de presunto e queijo

Para celebrar essa união de sucesso entre as especiarias, separamos opções de lanches rápidos e muito saborosos para você fazer e se deliciar com a família!

Que tal ir além do famoso misto-quente e do lanche bauru? Inovamos na receita e te ensinamos um lanche diferente com presunto e queijo. 

Ingredientes

- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite morno

- 2 ovos

- 1/3 de xícara (chá) de óleo

- 1 colher (sopa) de sal

- 600g de farinha de trigo (aproximadamente)

- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

- 1 gema para pincelar

- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Rosca de presunto e queijo

Recheio

- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

- 2 xícaras (chá) de presunto ralado

- 1 xícara (chá) de requeijão culinário

- 1 tomate sem sementes picado

- Orégano a gosto

Modo de preparo

- Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve. 

- Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver. 

- Junte o leite, os ovos, o óleo, o sal e misture. 

- Adicione a farinha, aos poucos, misturando até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. 

- Se necessário, adicione mais farinha. Divida a massa em duas partes e abra cada parte com um rolo, formando dois retângulos. 

- Divida o recheio entre as massas, dobre as pontas para dentro dos retângulos, enrole como rocamboles e coloque em duas fôrmas de buraco no meio de 30cm de diâmetro untadas e enfarinhadas, unindo as pontas. 

- Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. 

- Deixe amornar, desenforme e sirva.

Fonte: IG