Receita de um saboroso filé-mignon com purê de mandioquinha e ervilha

Filé-mignon com purê de mandioquinha e ervilha

Prepare hoje mesmo esta deliciosa receita de filé-mignon com purê de mandioquinha e ervilha para toda a família! É uma opção incrível para inovar na refeição e garantir um prato cheio de nutrientes. Todos ficarão encantados com tanto sabor. Não deixe de conferir!

Ingredientes 

- 6 bifes de filé-mignon

- 2 envelopes de tempero em pó para carnes

- 3 colheres (sopa) de óleo

- Arroz e salada de folhas para acompanhar

Purê

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 1 dente de alho picado

- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas

- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada

- 1 xícara (chá) de leite

- Sal e noz-moscada a gosto

Receita de filé mignon com purê de mandioquinha e ervilha

Modo de preparo

- Para o purê, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o alho e a ervilha por 2 minutos.

- Adicione a mandioquinha, o leite, tempere com sal e noz-moscada e cozinhe por 5 minutos, mexendo.

- Reserve.

- Tempere os filés com o tempero em pó.

- Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite os filés até dourarem.

- Coloque em uma travessa e sirva o bife com o purê de ervilha e mandioquinha acompanhado de arroz e salada de folhas.