Receita fácil de quibe frito para um lanche especial entre amigos em casa!

Quibe frito

Pode ser parte de uma refeição, pode ser um petisco e, pequeno, pode ser servido como salgadinho de festa. Fácil de preparar e muito gostoso.

INGREDIENTES:

- 500gr de carne moída (patinho ou coxão mole)

- 250gr de trigo para quibe

- 350ml de água fervente

- 1 cebola pequena ralada

- 3 colheres de sopa de hortelã bem picadinha

- Sal e pimenta do reino a gosto

Receita de quibe frito

MODO DE PREPARO:

- Coloque o trigo para hidratar na água fervente por 1 hora

- Em uma tigela grande coloque a carne moída, o trigo já hidratado, hortelã, sal e pimenta

- Misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea

- Pegue uma porção e molde o quibe com as mãos

- Aperte bem os bolinhos de carne, deixe-os bem compactos

- Frite em óleo quente até estarem bem dourados

- Escorra no papel toalha