Receita fácil de torta de banana – Banoffee, um doce clássico que agrada!

Torta de banana – Banoffee

A receita do banoffee foi criada durante os anos de 1970 e faz sucesso até hoje. A combinação de banana, doce de leite e chantilly é imbatível.

Ingredientes

Massa:

- 1 pacote de bolacha de maisena (200gr)

- 90gr de manteiga na temperatura ambiente

Recheio:

- 1 lata de doce de leite (350 a 400gr)

- 6 a 8 bananas nanicas cortadas em rodelas de 1cm

Cobertura:

- 300ml de creme de leite fresco (ou chantilly pronto ou de caixinha)

-1 colher de sopa de açúcar

Receita de torta de banana- Banofe

Modo de Preparo

Massa:

- Coloque as bolachas em um processador, ou liquidificador e triture até virar uma farinha fina

- Coloque em uma tigela e junte a manteiga

- Com a ponta dos dedos vá misturando até que vire uma farofa úmida

- Coloque em uma forma de aro removível, ou um refratário para torta

- Vá pressionando até cobrir toda a superfície e as laterais

- Deixe bem compacta

- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 a 15 minutos, até dourar ligeiramente

- Deixe esfriar

Chantilly:

- Coloque o creme de leite fresco e o açúcar na batedeira

- Bata até obter um creme chantilly firme

Montagem:

- Pegue a forma com a massa

- Coloque o doce de leite cobrindo todo o fundo da torta

- Com cuidado cubra o doce de leite com a banana fatiada

- Para terminar cubra tudo com o creme chantilly

- Salpique com canela ou chocolate em pó