Receita junina para gastar até 100 reais no seu arraiá: Canjica de beijinho

Canjica de beijinho

Com as Festas Juninas chegando, todos querem celebrar a data com comidas deliciosas. Para garantir que a sua comemoração seja saborosa e econômica, separamos seis receitas juninas que você pode preparar com 100 reais! As opções garantem uma festa com cardápio variado e muito sabor. Não deixe de conferir!

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de milho para canjica

- 3 xícaras (chá) de leite

- Coco ralado e cravo-da-índia para decorar

Beijinho

- 2 latas de leite condensado

- 200g de coco ralado

- 4 colheres (sopa) de margarina

Canjica de beijnho

Modo de preparo

- Coloque a canjica em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas.

- Escorra, coloque em uma panela de pressão grande, cubra com água, tampe e cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.

- Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

- Reserve.

- Para o beijinho, coloque em uma panela o leite condensado, o coco, a margarina e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

- Desligue e reserve.

- Volte a canjica para o fogo, adicione o leite e o beijinho pronto e cozinhe por mais 10 minutos.

- Decore com coco e cravo-da-índia, espere amonar e leve à geladeira por 2 horas.

- Sirva.