Bolinho de arroz recheado com queijo
O bolinho de arroz é saudável, versátil e prático. Além disso, você pode aproveitar o arroz que sobrou do final de semana para fazer diferentes versões, e com ingredientes fáceis de encontrar em sua cozinha. Por isso, selecionamos receitas para você preparar em poucos minutos.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 100 g de muçarela cortada em cubos para rechear
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, faça bolinhas, abra-as ao meio, recheie com cubos de muçarela e feche-as.
- Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até dourarem dos dois lados.
- Retire do fogo, escorra em papel-toalha, decore com cheiro-verde e sirva.
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